SPICES CHEF IN MEDIA:

"How much spice in Nordic food culture?"

Spices Chef, Pramod Jayaprakash, esitelmöi aiheesta, 'Spices in Nordic food culture', World Spice Congressiin 2016 Ahmedabadissa.

Spices Chef puhui myös siitä, miten villejä yrttejä kasvatetaan Pohjoismaissa ja kuinka keittiömestarit, kuten Jouko Martikainen ja René Redzepi käyttävät innovatiivisesti villejä yrttejä ruoanlaitossa.

Part 1: https://youtu.be/1z5Usy-W1rw
Part 2: https://youtu.be/5rOrbDckYms

Tervetuloa kuuntelemaan!
 

'Maustella tasapainoa makuun'. Journalist: Eija Kvintus. Heinäveden lehti, 14.10.2015.
 

'Pohjois-Karjala kutsuu kalastamaan!' . Spices Chef is in the cover page. Biosphere Reserve Summer Attachement to Newspaper Karjalainen has been published on 19.06.2015! (in Finnish). Website: http://www.kareliabiosphere.fi/

 

 

 

 

 

 

 

 

'Intialainen keittiö kiinnosti Kerimäellä'. Journalist: Oona Tynkkynen. Puruvesi, 30.4.2015.

 

'Intialainen juhla-ateria Joensuun tropiikissa'. Toimittaja: Topi Linjama. Maaseudun Tulevaisuus. 24.10.2014.
 

'Trooppista lounasta banaaninlehdiltä'. Journalist: Taru Väänänen. Karjalainen. 15.9.2014.
 

'Ruoka, kieli ja kulttuuri' by Pramod Jayaprakash. Translated by Minna Ruokonen & Anne Siippainen-Miljuhin. Pointti 2014, Joensuun seudun kansalaisopisto.

 

COMPLETED COOKING COURSES:

Spring 2016

Curry-ruokia / Curry Dishes, for Kansalaisopisto Joensuu, 7.5.2016.

Autumn 2015

Intialaisia curry-ruokia / Indian Curry Dishes, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 24.10.2015.
Ruuanlaittokurssi maa- ja kotitalousnaisille Heinävedellä, 10.10.2015

Spring 2015

Intialaisen Kasvis- ja Liharuuan Kurssi, Kerimäen yläkoulun kotitalousluokassa, 25.4.2015
Intialaisia kasvis ruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 05.02.2015 – 07.02.2015

Autumn 2014

Indian snacks, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 20.11.2014 – 22.11.2014
Indian spicemixes, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 06.11.2014 – 08.11.2014
Intialaisia liharuokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 23.10.2014 – 25.10.2014
Intialaisia kasvisruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 02.10.2014 – 04.10.2014

Spring 2014

Intialaisia kasvis ruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 10.05.2014
Opi mausteet ja yrtit, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 22.03.2014
Intialaisia liharuokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 15.03.2014
Intialaisia liharuokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 22.02.2014
Intialaisia kasvisruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 01.02.2014
Intialaisia kasvisruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 18.01.2014

Autumn 2013

Opi mausteet ja yrtit, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 15.11.2013 – 16.11.2013
Intialaisia kasvis-ja liharuokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 08.11.2013 – 09.11.2013
Intialaisia liharuokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 01.11.2013 – 02.11.2013
Intialaisia kasvis ruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 04.10.2013 – 05.10.2013

Spring 2013

Suosittuja Intialaisia Ruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 27.02.2013 – 20.03.2013
Suosittuja Intialaisia Ruokia, Joensuun seudun Kansalaisopisto, 02.02.2013 – 16.02.2013

 

English